Popiołki to niewielka miejscowość położona w województwie podlaskim, w powiecie kolneńskim, gminie Turośl. Otoczona głównie przez gospodarstwa rolne, malownicze lasy i pagórki, stanowi typowo wiejskie otoczenie.
Charakter miejscowości jest ściśle związany z rolnictwem. Znajduje się tu wiele niedużych gospodarstw zajmujących się hodowlą zwierząt oraz uprawą roślin.
Działki rolne przeważają w krajobrazie, stanowiąc podstawę lokalnej gospodarki. Niemal każde gospodarstwo posiada obszary zielone, ogrody czy sad. Ostatnie lata przyniosły jednak pewne zmiany. Wzrasta liczba działek budowlanych, na których powstają nowe domy jednorodzinne. W reakcji na rosnące zapotrzebowanie, powstało również kilka małych działek rekreacyjnych.
Mimo szczególnego, wiejskiego charakteru, komunikacja z większymi miastami jest na tyle dobra, że mieszkańcy nie mają problemów z dojazdem do pracy czy szkoły w pobliskich miastach. Do stolicy województwa, Białegostoku, można dojechać w ciągu około dwóch godzin.
Liczba mieszkańców Popiołek oscyluje w granicach 300-400 osób.
Obecnie wieś cieszy się zainteresowaniem osób szukających spokoju i bliskości natury. Przepiękne tereny, dobry dojazd do większych miast, a przede wszystkim miła i otwarta społeczność sprawiają, że Popiołki stają się coraz bardziej popularne wśród ludzi szukających miejsca do życia z dala od miejskiego zgiełku. Ożywione są również lokalne tradycje i zwyczaje, a liczne imprezy regionalne przyciągają turystów z całego regionu. Wśród atrakcji należy wymienić lokalne targi, festyny i dożynki. W Popiołkach pielęgnuje się również tradycje kulinarne, a miejscowe przysmaki cieszą się dużym uznaniem nie tylko wśród mieszkańców, ale też odwiedzających.