Olchowce to malownicza miejscowość znajdująca się w gminie Sanok, w powiecie sanockim, na terenie województwa podkarpackiego.
Leży niedaleko malowniczych okolic Bieszczad, które są szalenie popularne wśród turystów. Charakter tej miejscowości jest typowy dla regionu południowo-wschodniej Polski - dominuje tu tradycyjna wiejska zabudowa, a życie toczy się powoli i spokojnie.
Liczbę mieszkańców Olchowiec można szacować na około 340 osób.
Komunikacyjnie, Olchowce posiada dobre połączenia z okolicznymi miastami i wioskami. Szczególnie dobre połączenie jest z Sanokiem, stolicą powiatu.
Do stolicy województwa, Rzeszowa, prowadzi droga krajowa nr 19, co zapewnia dobre połączenie z innymi częściami kraju.
Większość obszarów w Olchowcach i okolicach to
działki rolne, które dominują w tej części Polski.
Jest jednak również wiele działek budowlanych, zwłaszcza blisko głównych dróg. Działki rekreacyjne można znaleźć przede wszystkim wzdłuż malowniczych terenów zielonych i w pobliżu Bieszczad.
Działki przemysłowe natomiast występują rzadziej, głównie w rejonach przez które przechodzi główna droga.
Olchowce to przede wszystkim miejscowość dla osób ceniących ciszę, spokój i piękno natury. Biorąc pod uwagę bliskość Bieszczad i atrakcyjne działki rekreacyjne, jest to również doskonałe miejsce dla osób szukających miejsc na weekendowe wypady.